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每日一膳|大年初四,吃了它让你能在新的一年里

1921114172021-02-16 08:56:16.0每日一膳|大年初四,吃了它让你能在新的一年里“抓”住机遇4215637健康资讯

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节日菜式(年初四)

MG线上娱乐4377新年好!在新的一年里,杨志敏教授携“每日一膳”团队祝各位新春大吉,万事如意,身体健康,阖家幸福,牛气冲天!

MG线上娱乐4377今日推荐——药膳凤爪(“抓”住机遇)

材料:

MG线上娱乐4377川芎、当归、桂圆肉、北芪各15克,枸杞子15克,桂皮3克,生姜5片,鸡脚10~12只。

做法:

(1)鸡脚洗净焯水2~3分钟,入冷水中“过冷河”备用。

(2)药材洗净,放入锅内,加入500毫升开水,煮30分钟,去渣留汤液。

(3)将鸡脚放入汤液里文火煮熟后,加入食盐、生抽和冰糖,大火收汁即可。

MG线上娱乐4377栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评:

MG线上娱乐4377广东人常把鸡爪称为“凤爪”,鸡爪是一类富含胶原蛋白的食物,也是物美价廉的美容佳品。药膳汤汁中加入了补血活血的当归、川芎,补益心脾的龙眼肉,补中益气的黄芪,滋阴养肝的枸杞子;再加入温阳的肉桂暖脾胃,除积寒,同时又可以祛除鸡爪的腥味。这道药膳凤爪不仅芳香可口,既做到气血阴阳同补,又能补充胶原蛋白,保健又美容,同时还有“抓住机遇”的好意头。

【记者】严慧芳

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